РЕСТОРАННИЙ КЕЙТЕРИНГ

Електронний посібник

ГОЛОВНА	ТЕОРЕТИЧНІ ВІДОМОСТІ	АНОТАЦІЯ		ДОДАТКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ			УКЛАДАЧІ

ЗМІСТ ДОДАТКІВ

1. Тестові завдання

1.1. Тестові завдання до теми 1 Поняття кейтерингу як послуги

1.2. Тестові завдання до теми 2 Види кейтерингових послуг при виїзному ресторанному обслуговуванні та підготовка до повносервісного обслуговування

1.3. Тестові завдання до теми 3 Кейтерингове обслуговування готовою продукцією харчування

1.4. Тестові завдання до теми 4 Устаткування для кейтерингового обслуговування

1.5. Тестові завдання до теми 5 Матеріально-технічне забезпечення кейтерингового обслуговування

1.6. Тестові завдання до теми 6 Персонал служби кейтерингу: його склад та вимоги

2. Тестовий контроль

2.1. Тестовий контроль до теми 1

2.2. Тестовий контроль до теми 2

2.3. Тестовий контроль до теми 3

2.4. Тестовий контроль до теми 4

2.5. Тестовий контроль до теми 5

2.6. Тестовий контроль до теми 6

3. Додаток А. Зразок договору про надання послуг з організації банкету

4. Додаток Б. Зразок договору публічної оферт

5. Додаток В. Зразок пропозиції з організації кейтеринг-обслуговування

На початок