ФІЗІОЛОГІЯ РОСЛИН З ОСНОВАМИ МІКРОБІОЛОГІЇ

Електронний посібник

Головна

Анотація

Теоретичні відомості

Лабораторні заняття

Глосарій

Список використаних джерел

Укладачі

ЛАБОРАТОРНЕ ЗАНЯТТЯ 4

Визначення інтенсивності транспірації ваговим методом. Визначення стану продихів за допомогою контактних відбитків і методом інфільтрації. Визначення водного потенціалу листків методом Шардакова

Мета. Набуття умінь і навичок у визначенні інтенсивності транспірації ваговим методом, стану продихів, водного потенціалу листків.

Завдання 1

Вивчення інтенсивності транспірації ваговим методом

Об'єкти вивчення. Рослини пеларгонії (або інших рослин).

Матеріали та обладнання: технічні торсійні терези, та важки, міліметровий і фільтрувальний папір, чашки Петрі, пробірки, вазелін.

Методичні вказівки

Беруть окремий листок з пеларгонії. Перед дослідом під водою поновлюють зріз на черешку листка. Далі ставлять у пробірку з водою і зверху на воду наливають трохи олії, щоб вода не випаровувалася з пробірки. Пробірку прив'язують ниткою до терезів, зважують і залишають на 1 – 2 год для транспірації.

Паралельно з цим наливають воду у чашку Петрі, зважують її і ставлять на випаровування води з відкритої поверхні (для визначення відносної транспірації). Для цього треба знати площу листової поверхні взятої для досліду, яку визначають методом зважування. Листки рослини накладають на папір старанно обводять олівцем, вирізають і зважують їх контури на торсійних терезах. Одночасно вирізають з цього ж паперу квадрат у 100 см2 і також зважують. За пропорцією знаходять площу листків.

де S – площа листка см2;

В – маса квадрата листка з паперу г;

а – маса квадрата паперу в 100 см2.

Знайшовши площу листкової поверхні, обчислюють інтенсивність транспірації за формулою:

де ІТ – інтенсивність транспірації, г/м2, за год;

N – кількість води, яка випарувалася листком за час досліду, г;

S – площа листка, см2;

t – тривалість досліду, хв;

60 – коефіцієнт перерахунку хв в год;

10000 – коефіцієнт перерахунку, см2.

За цією ж формулою визначають і інтенсивність транспірації з вільної водної поверхні чашки Петрі. Площу чашки Петрі обчислюють за формулою S =πr2.

Потім визначають так звану відносну транспірацію (Т) – відношення інтенсивності транспірації листка, який досліджується (ІТ) до інтенсивності випарування води з вільної поверхні (Е):

Добуті середні дані результатів досліду записати в таблицю.

Варіанти досліду	Тривалість досліду, год	Маса, г		Втрата маси, г	Площа, см^2	Інтенсивність транспірації
		на початку досліду	в кінці досліду
Листок пеларгонії
Чашка Петрі з водою

Зробити висновки.

Завдання 2

Визначення стану продихів за допомогою контактних відбитків і методом інфільтрації

Об'єкти вивчення. Кімнатні рослини: бегонія, пеларгонія, традесканція та ін.

Матеріали та обладнання: піпетки, скляні палички, пінцет, спирт, бензин, мікроскопи, предметні і накривні скельця, спиртівки, кіноплівка, розчин колодію, ацетон, клей.

Методичні вказівки

Для вивчення роботи продихів беруть відпрацьовану фотоплівку, змивають з неї лугом емульсію.

Потім розчиняють плівку в ацетоні. На нижню поверхню зрізаного листка скляною паличкою наносять тонкий шар розчину.

Після підсихання, пінцетом знімають плівку, розглядають її під мікроскопом.

За наявності окулярного мікрометра прораховують ширину продихової щілини. Фотоплівку можна замінити лаком або клеєм.

Зробити висновки.

Методом інфільтрації вивчити добовий хід продихових рухів у рослинах

На нижній бік листків досліджуваних рослин тонкою піпеткою на різні ділянки листка послідовно наносять маленькі краплини спирту, бензолу, ксилолу або бензину. Витримують листки в горизонтальному положенні 10 – 15 хв до повного зникнення крапель, які випаровуються або проникають всередину листка.

Після цього листки розглядають на світло. Якщо рідина проникла в міжклітинники, то на листку видно прозорі плями. Якщо продихи листка закриті, то речовина швидко випаровується з поверхні листка і прозорих плям не буде.

Результати досліду занести в таблицю.

Об'єкт	Варіанти досліду	Проникнення речовин в листок			Стан продихів
		спирт	бензол	бензин

Зробити висновки.

Завдання 3

Визначити водний потенціал листків методом Шардакова.

Об'єкти вивчення. Листя рослин.

Матеріали та обладнання: молярний розчин NaCl, дворядний штатив, пробірки, скляні трубки, метиленовий синій кристалічний.

Методичні вказівки

На штативі пробірки розміщують у два ряди, чотири зверху і чотири знизу. У верхніх пробірках готують розчин NaCl різної молярності: 0,4; 0,3; 0,2; 0,1 М приготований на дистильованій воді. Із кожної пробірки верхнього ряду беруть по 0,5 мл розчину і переносять у відповідну пробірку нижнього ряду, пробірки закривають пробками.

Із листка рослини пробійником для висічок відбирають 8 проб дисків і поміщають їх в нижні пробірки – по два диски в кожну. Витримують диски в розчині 40 хв безперервно струшуючи їх. Коли час вийшов, диски виймають скляною паличкою, а сам розчин підфарбовують метиленовим синім (декілька кристалів).

У піпетку на 0,5 мл набирають дослідний розчин, опускають його у відповідний початковий розчин і повільно випускають рідину. Якщо концентрація розчину збільшилась у порівнянні з початковою, то зафарбований розчин опуститься до низу, якщо концентрація не змінилася, то струминка підніметься до гори, якщо залишиться посередині, то концентрація початкового і досліджуваного розчину є шуканою сисною силою.

Зробити висновки.

Питання для самоконтролю

1.Значення води в життєдіяльності рослини.

2.Які фізичні і фізіологічні основи поглинання і пересування води в тілі рослин?

3.Суть поглинання поживних речовин.

4.Що таке водний баланс рослин?

5.Від чого залежить інтенсивність процесу виділення пароподібної і краплиннорідинної води рослинами?

6.Що таке гутація?

7.Що таке транспірація?

8.Опишіть властивості продихів.

9.Що таке осмос? Якими показниками характеризується осмос?

Попередня тема

На початок

Наступна тема