ДВНЗ «ОКЕПГРБ»

БАРНА СПРАВА

Електронний посібник

 

Головна

Теоретичні відомості

Додатки

Глосарій

Список використаних джерел

Укладач

 

ВИДИ ПРИКРАС КОКТЕЙЛІВ ТА НАПОЇВ

 

Додаток К

 

Кружечки  цитрусових

 (лайма, лимона, апельсина)

 

 

 

 

 

Карбовані кружечки цитрусових

 

 

 

 

 

 

 

Половинки,четвертинки,

сегменти цитрусових

 

 

 

 

 

 

 

 

Фігурки з шкірки цитрусових

 

 

 

 

 

 

 

 

Очищені часточки цитрусових

Украшение 01

Скибочки лайма, апельсина, лимона

у вигляді вісімки

 

 

Три скибочки цитрусових у вигляді

вісімки

 

 

Кружечки цитрусових з коктейль- ними вишнями у середині на шпажках

 

 

Скибочка лимона у вигляді вісімки

з коктельною вишнею в середині одного із завитків та дві скибочки лимона з чотирма ягодами лохини на шпазі

 

 

 

 

Спіраль з  кожури  цитрусових

 

 

 

 

Вузлик з цедри цитрусових

 

Украшение 1

Петелька з цедри цитрусових

 

 

 

 

Скибочки лайма, лимона з спіраллю

 

 

 «Лілія» із кумквата

 

 

Різнокольорові  кульки  з  дині

 

 

 

 

Ягоди  винограду

 

Украшения д кокт 1

Розрізана на скибочки полуниця

 

 

 

Розрізана на скибочки половинка полуниці

 

Кільця бананів та ківі

 

 

 

Карамбола у натуральному вигляді, змочена в сиропі «Гренадін» і обсипана цукровою пудрою

 

 

 

 

Віяло із скибочок яблук, закріплені  з одного боку

 

 

 

Скибочки яблук

 

 

Украшение 4jpg

 

 

Попередня тема

На початок

Наступна тема