Описание: Описание: Описание: Описание: Описание: Лого на Електронний підручник

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ

частина ІІ

Електронний посібник

Головна

Анотація

Теоретичні відомості

Список використаних джерел

Укладачі

УКЛАДАЧІ

 

Укладачі:

 

Юлія БОГАТИРЬОВА – викладач, завідувач практики Маріупольського коледжу Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

 

 

Яна НАЗАРОВА – викладач та майстер виробничого навчання Маріупольського коледжу Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

 

Рецензент

 

Валентина КАЗЬМІР – директор Могилів-Подільського технолого-економічного коледжу Вінницького НАУ

 

 

Відповідальна

 

Описание: Описание: Описание: Описание: Описание: image004

Ніна СИНЯВСЬКА – методист вищої категорії Науково-методичного центру вищої фахової та передвищої освіти

 

Редактор

 

Світлана СВІТЕЛЬСЬКА

 

Технічна підтримка:

 

Тетяна ГУЛЯЙ

Світлана САЧКО

 

 

На початок