Описание: Описание: Описание: Описание: Лого на Електронний підручник

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ

частина ІІІ

Електронний посібник

Головна

Анотація

Теоретичні відомості

Список використаних джерел

Укладачі

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

1. Шумило Г.І. – Технологія приготування їжі, Київ, Кондор, 2003-504с.

2. Старовойт Л.Я., Косовенко М.С., Смирнов Ж.М., - КулінаріяКиїв, Вища школа, 1993-270с.

3. Архіпов В.В., Іванникова Т.В., Архіпова А.В. Ресторанна справа: ассортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані /В.В.Архіпов, Т.В. Іванникова, А.В. Архіпова – К.: “Інкос” 2007-318с.

 

Інтернет ресурси

 

1. https://www.youtube.com/watch?v=VG7lEpPcV00

2. https://www.youtube.com/watch?v=zLZWvzOxh-k

3. https://www.youtube.com/watch?v=xXx1NPuZBMM

4. https://www.youtube.com/watch?v=HZ49fql-R4E

5. https://www.youtube.com/watch?v=KVtfs_Lf0Yc

6. https://www.youtube.com/watch?v=GmIJj0prYHo

7. https://www.youtube.com/watch?v=fWTbBQyyQ-k

8. https://www.youtube.com/watch?v=Hzf0CWrWADU

9. https://www.youtube.com/watch?v=Rk60LnidD_E

10. https://www.youtube.com/watch?v=M9HH7qsSeaU

11. https://www.youtube.com/watch?v=jvYJLb2C7aU

12. https://www.youtube.com/watch?v=XSScyeT2OBU

13. https://www.youtube.com/watch?v=je9uIOWnaSs

14. https://www.youtube.com/watch?v=QhvN-qiAITw

15. https://www.youtube.com/watch?v=vd3l1BI6nB0

16. https://www.youtube.com/watch?v=BnlCH-Kfz2I

17. https://www.youtube.com/watch?v=NJMw8BZF-5g

18. https://www.youtube.com/watch?v=pFcOjwj0TUQ

19. https://www.youtube.com/watch?v=DAStSPs2LF8

20. https://www.youtube.com/watch?v=NixDhBQQXR0

21. https://www.youtube.com/watch?v=RqNNHUiVilI

22. https://www.youtube.com/watch?v=njuxwlG5fF4

23. https://www.youtube.com/watch?v=V6Tw3E7gdlw

24. https://www.youtube.com/watch?v=2VibaR88LkA

25. https://www.youtube.com/watch?v=Cm5nIfvYeoU

26. https://www.youtube.com/watch?v=WLikXdwxLAk

27. https://www.youtube.com/watch?v=NKpoDAjOVSg

28. https://www.youtube.com/watch?v=q9vvPimAx-o

29. https://www.youtube.com/watch?v=F6Iaw6PRn4c

30. https://www.youtube.com/watch?v=nubY3UxaEcE

31. https://www.youtube.com/watch?v=F8EO30-B49U

32. https://www.youtube.com/watch?v=EntTc1AjgPI

33. https://www.youtube.com/watch?v=B6LMx5cyTis

34. https://www.youtube.com/watch?v=Tj_lXeTs9GU

35. https://www.youtube.com/watch?v=PzYkcwpgwFo

36. https://www.youtube.com/watch?v=Ea25iX21zEc

37. https://www.youtube.com/watch?v=tS4m-paoPxY

38. https://www.youtube.com/watch?v=59B7r_FipII

39. https://www.youtube.com/watch?v=qfNCP2tnV6I

40. https://www.youtube.com/channel/UCAon55hNT6ESbdQ5y1hRWTA

41. https://www.youtube.com/watch?v=L01b9rHkZ-M

42. https://www.youtube.com/watch?v=7s-cXZWZgrI

43. https://www.youtube.com/watch?v=T0zAXPo9Jto

44. https://www.youtube.com/watch?v=AAs-2WF5UFM

45. https://www.youtube.com/watch?v=NfVZIV83Y50

46. https://www.youtube.com/watch?v=t-bnCZ349Xc

47. https://www.youtube.com/watch?v=LfA_imyj_yo

48. https://www.youtube.com/watch?v=eyBpyzPTnzw

49. https://youtu.be/Rf9JlXBukH0

50. https://youtu.be/rsmP3SM-GLo

51. https://youtu.be/XSWUhD7fX0c

52. https://youtu.be/7F5yoXkyNG0

53. https://youtu.be/93zUTYDBoE0

54. https://youtu.be/QeXioWj11l4

55. https://youtu.be/-gHjfegzUeI

56. https://youtu.be/feOADQevda0

57. https://youtu.be/qTd7yAvjkCs

58. https://www.youtube.com/watch?v=wLKbnVCrzBM

59. https://www.youtube.com/watch?v=MmVJ1NfaQBE

60. https://www.youtube.com/watch?v=oehaFOb8_ow

61. https://youtu.be/rxTqYPjRLBQ

62. https://youtu.be/0xQPNVlCoco

63. https://www.youtube.com/watch?v=izZijfgxITU

64. https://youtu.be/jTBfCEj6veI

65. https://youtu.be/xsh1bRbX1Pw

66. https://www.youtube.com/watch?v=oMgUg7efH4Y

67. https://www.youtube.com/watch?v=Hko39-z7b7w

68. https://www.youtube.com/watch?v=HKeCRELjOtM

69. https://www.youtube.com/watch?v=bis5wXWVxys

 

На початок