ТЕХНОЛОГІЯ ПЕРЕРОБКИ ПЛОДІВ ТА ОВОЧІВ Електронний посібник
Головна Анотація Теоретичні відомості Список використаних джерел Укладачі	СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
	1. Технології консервування плодів та овочів : підручник / за заг. ред. А. Ю. Токар. – Умань : Видавничо-поліграфічний центр «Візаві», 2015. – 568 с. 2. Технологія консервування плодів, овочів, м’яса і риби : підручник / Б. Л. Флауменбаум, Є. Г. Кротов, О. Ф. Загібалов та ін.;/Б. Л. Флауменбаума. – Київ.: Вища шк.., 1995. – 301 с. 4. Жемела Г. П., Шемавньов В. І., Олексюк О. М. Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва. – Полтава, 2003. – 420 с. 5. Найченко В. М., Осадчий О. С. Технологія зберігання і переробки плодів та овочів з основами товарознавства. – Київ.: Школяр, 1999. – 502 с. 6. Технологія консервування плодів, овочів, мʼяса і риби: Є. Г. Кротов, О. Ф. Загібалов та ін.;/ Б. Л. Флауменбаума. – К.: Вища шк., 1995. 7. Товажнянський Л. Л., Бухкало С. І., Капустенко П. О. та ін. Загальна технологія харчової промисловості у прикладах і задачах. – Київ.: Центр учбової літератури, 2011. – 533–540 с. 8. Найченко В.М.Практикум з технології зберігання і переробки плодів та овочів з основами товарознавства. – Київ: ФАДА, ЛТД, 2001. Інформаційні ресурси • https://www.youtube.com/watch?v=7ksooSp2Fys • https://www.youtube.com/watch?v=jqKIq4fdVFg • https://www.youtube.com/watch?v=ppHbl-TtpJM • https://www.youtube.com/watch?v=gzAOHEBrN7I • https://www.youtube.com/watch?time_continue=59&v=NV65p-g1SJw&feature=emb_logo • https://www.youtube.com/watch?v=jaxfjaq17qY • https://www.youtube.com/watch?v=FaDi5OWg878 • https://www.youtube.com/watch?v=RSdu8rF29CA • https://www.youtube.com/watch?v=L-OisoU-sfc • https://www.youtube.com/watch?v=k7XLpZ-All0 • https://www.youtube.com/watch?v=hk0maGoY8b0 • https://www.youtube.com/watch?v=cYOcHtpiYKw • http://uapatents.com/3-90749-mashina-dlya-mittya-roslinno-sirovini.html • http://buklib.net/books/29379
		На початок