Ірина ХОЛОБЦЕВА – доктор філософії,
доцент кафедрихарчовихтехнологійДніпровського
державного аграрно-економічногоуніверситету
Рецензент
Наталія СОВА – канд. техн. наук, доцент кафедрихарчовихтехнологійДніпровського державного аграрно-економічногоуніверситету
Відповідальна
Оксана
ВИШНЕВСЬКА – методист відділу
науково-методичного забезпечення біологічної освіти Державної установи
«Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої
освіти»